同學(xué)們認(rèn)真聆聽東坡泡菜的有關(guān)知識講解。
“同學(xué)們?yōu)槭裁催x擇報非遺講堂興趣班?”“我想了解更多的非遺知識?!薄拔伊私膺^一點(diǎn)點(diǎn)非遺,覺得很有興趣?!薄?/span>
同學(xué)們體驗制作東坡泡菜。
9月24日下午,眉山市第一小學(xué)的非遺講堂興趣班好熱鬧。31名同學(xué)齊聚一堂,表達(dá)著自己對這堂課的喜愛。這是眉山市第一小學(xué)首次開設(shè)非遺講堂興趣班。以后,每周星期二的興趣班都會有眉山不同的非遺項目走進(jìn)校園,走進(jìn)課堂,豐富同學(xué)們對眉山非遺的認(rèn)識,激勵同學(xué)們傳承眉山非遺。
“同學(xué)們吃過泡菜嗎?親手泡過泡菜嗎?”第一堂課,來自四川老壇子食品有限公司的余老師帶領(lǐng)同學(xué)們走進(jìn)了四川省非遺項目東坡泡菜制作技藝。
師生們一起體驗東坡泡菜制作。
余老師帶領(lǐng)同學(xué)們,從東坡泡菜與蘇東坡的淵源開始,用生動形象的圖片和視頻,向同學(xué)們展示了東坡泡菜的特點(diǎn)和制作技藝?!霸瓉砼莶撕退崮痰乃嵛督咏?。”“東坡泡菜里有非常多活的乳酸菌。”“乳酸菌通過發(fā)酵來的。”……現(xiàn)場,同學(xué)們積極舉手發(fā)言,紛紛表示,對東坡泡菜有了更深的了解。
課堂上,同學(xué)們還穿戴好頭套和手套,動手體驗了如何制作一壇美味的東坡泡菜。只見嶄新的泡菜小壇子、桂皮、花椒、八角、蘿卜、青菜等材料整齊地放置在桌面上,每位同學(xué)都全神貫注,認(rèn)真學(xué)習(xí)制作東坡泡菜。
同學(xué)們展示自己的課堂成果。
“今天我們學(xué)習(xí)了很多關(guān)于泡菜的知識,你看,這是我制作的泡菜?!闭苍峦瑢W(xué)捧著自己制作的泡菜,高興地說。
“今天上了第一堂非遺課,我們了解了東坡泡菜,學(xué)做了東坡泡菜,感受到了東坡文化的魅力?!比诬窛O同學(xué)表示,自己也想成為非遺傳承的一份子。
眉山市第一小學(xué)德育主任彭曉蘭告訴記者,之前,學(xué)校也與眉山市非遺中心聯(lián)合開展過多次非遺進(jìn)校園活動,“這次,我們更系統(tǒng)地開設(shè)非遺講堂,同學(xué)們就能更加系統(tǒng)地了解非遺,傳承非遺?!?/span>
據(jù)了解,眉山非遺講堂是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、傳承傳習(xí)眉山非遺的公益活動,由眉山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心打造。自2016年開辦至今已連續(xù)舉辦8年,開展活動158場,并通過線上精品課堂進(jìn)行推廣,深受廣大市民及中小學(xué)生的喜歡,成為了眉山非遺保護(hù)傳承的重要陣地。
來源丨眉山日報全媒體記者 熊莉 楊鵬 實習(xí)生 趙雨瑤