百城百藝*東坡泡菜文化進(jìn)社區(qū)第六站
發(fā)布時間:2025/9/9 16:00:40
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文章編輯:王藝霏
2025年9月6日,“百城百藝”東坡泡菜文化進(jìn)社區(qū)暨第三屆“老壇子”杯全國泡菜菜品創(chuàng)新交流大賽東坡區(qū)選拔賽第六站在金羅馬社區(qū)清樾華庭小區(qū)圓滿舉行?;顒右浴拔幕菝駶櫀|坡 非遺技藝傳萬家”為核心,通過廚藝競技、非遺展演、惠民服務(wù)等形式,讓居民沉浸式體驗東坡文化與泡菜技藝的魅力,助力文旅融合與社區(qū)文化建設(shè)。
活動現(xiàn)場不僅有川劇變臉、巴烏演奏《竹樓情歌》、東坡赤壁大刀等非遺文藝展演,還設(shè)置健康義診、公益義賣等便民服務(wù)區(qū),吸引超500名居民參與。東坡區(qū)“優(yōu)困生”的助學(xué)捐贈儀式更是將公益與文化結(jié)合,傳遞暖心力量。
參賽選手以東坡泡菜為靈感展開創(chuàng)意比拼,展示了“泡椒牛肉”“泡椒牛蛙”等各具特色的菜品,現(xiàn)場評委從色、香、味、形多維度評分,前五名晉級2026年總決賽?;顒油皆O(shè)置活泡菜展示臺,居民可親嘗非遺技藝的“活態(tài)”傳承。