“千年匠心·童趣傳承”四川電視臺《放學下一站》探秘東坡泡菜非遺技藝
發(fā)布時間：2025/7/26 14:17:42
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文章編輯：王藝霏
2025年7月26日，四川電視臺《放學下一站》節(jié)目組走進眉山老壇子食品有限公司，開展"東坡泡菜非遺制作技藝"主題拍攝。來自全國各地的31名孩子探秘東坡泡菜非遺工坊，開展百城百藝·東坡泡菜制作技藝課堂，在非遺傳承人周悅的指導下制作東坡泡菜。實驗老師陳恩慧帶領孩子們，通過“泡菜老母水”酸度檢測實驗，揭示傳統技藝背后的科學內涵。
據悉，本期節(jié)目將于一個月后播出，通過電視熒幕呈現這場跨越千年的"泡菜文化對話"。
傳承人周悅教孩子們制作泡菜
傳承人周悅教孩子們制作泡菜
實驗老師陳恩慧指導“泡菜老母水”酸度檢測實驗
實驗老師陳恩慧指導“泡菜老母水”酸度檢測實驗
