2025年7月26日，四川電視臺(tái)《放學(xué)下一站》節(jié)目組走進(jìn)眉山老壇子食品有限公司，開(kāi)展"東坡泡菜非遺制作技藝"主題拍攝。來(lái)自全國(guó)各地的31名孩子探秘東坡泡菜非遺工坊，開(kāi)展百城百藝·東坡泡菜制作技藝課堂，在非遺傳承人周悅的指導(dǎo)下制作東坡泡菜。實(shí)驗(yàn)老師陳恩慧帶領(lǐng)孩子們，通過(guò)“泡菜老母水”酸度檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，揭示傳統(tǒng)技藝背后的科學(xué)內(nèi)涵。

       據(jù)悉，本期節(jié)目將于一個(gè)月后播出，通過(guò)電視熒幕呈現(xiàn)這場(chǎng)跨越千年的"泡菜文化對(duì)話"。

傳承人周悅教孩子們制作泡菜

傳承人周悅教孩子們制作泡菜

實(shí)驗(yàn)老師陳恩慧指導(dǎo)“泡菜老母水”酸度檢測(cè)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)老師陳恩慧指導(dǎo)“泡菜老母水”酸度檢測(cè)實(shí)驗(yàn)