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菜品介紹

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- 青椒味烤魚(yú) -  


 -  熱菜、河鮮、清香酸辣  -


菜式特色


烤制后的魚(yú)泛著微微焦香氣

青椒被油逼出誘人清香

和稍稍的熗辣味

魚(yú)肉浸潤(rùn)在泡椒的汁水中


撥一塊魚(yú)肉

野山椒的酸辣、青椒的清香

在口中互相融合

酸爽適口、清香微辣


菜品烹飪


食材用料：

主料：一條1300g左右的魚(yú)

小料：姜片5g、蒜片5g、蔥丁10g、青椒圈100g、花雕酒50g、高湯400g

調(diào)料：300g老壇子青椒味烤魚(yú)調(diào)料

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烹飪步驟：

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青椒味烤魚(yú)調(diào)料教學(xué)視頻

菜品出品時(shí)間：7~8分鐘

烹飪要點(diǎn)：放入調(diào)料的量根據(jù)魚(yú)的大小而定，青椒圈一定要炒出香味

給菜譜評(píng)分：歡迎在評(píng)論區(qū)為菜品評(píng)分

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